GRAND NOIR
Blauschimmelkäse

Eine exklusive Genusskreation

Erleben Sie mit GRAND NOIR Käsegenuss der Extraklasse. Wie ein vollmundiger Wein seinen einzigartigen Charakter in einem Barriquefass entfaltet, so bekommt dieser Käse seinen eleganten und würzigen Geschmack durch die spezielle Reifung im edlen schwarzen Wachsmantel. Mit zarten Adern feiner Blaukulturen durchzogen, besticht er durch seine extra schmelzende Cremigkeit. Nicht zuletzt deshalb gewann der GRAND NOIR neben vielen Genusspreisen auch den Titel “Bester Blauschimmelkäse der Welt” beim World Championship Cheese Contest im Jahre 2016.  

Weltmeisterschaft des Käsehandwerks in verschiedenen Kategorien

1x Weltmeister in Blauschimmelkäse

Von Chefköchen und Gourmets verliehene Auszeichnung

1x Zwei Sterne

Vom Fachmagazin Käse-Theke verliehene Auszeichnung für Thekenprodukte

1x Auszeichnung

GrandNoirBlauschimmelkäse

GRAND NOIR

Wenn nur das Beste gut genug ist 

Mit dem GRAND NOIR genießen Sie in Perfektion kultivierten Käsegenuss oberster Güte. Sein intensives Aroma und seine Würzigkeit verdankt er einer besonderen Reifung im versiegelten Wachsmantel und dem Einsatz spezieller blauer Edelkulturen. Ein echter Geschmacks-Champion!

 

Nährwerte

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Käse ohne tierisches Lab

Durch Einsatz von mikrobiellem Lab auch für Vegetarier geeignet.

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Laktosefreier Käse

Durch natürliche Reifung. Laktosegehalt unter 0,1g/100g.

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Glutenfreier Käse

Diese Weichkäsespezialitiät ist von Haus aus frei von Gluten.

Grand-Noir-Beilagen

Die passenden Begleiter!

Welche Beilagen passen zu GRAND NOIR?

Zu einer großartigen Käsekreation wie dem GRAND NOIR passen vor allem hochwertige Beilagen. Servieren Sie Brombeeren, dunkle Schokolade, oder auch Granatäpfel. Dazu können Sie ein qualitativ hochwertiges Brot reichen. Schon steht Ihrem exquisiten Käseerlebnis nichts mehr im Wege. 

GrandNoirGetränk

Das richtige Getränk!

Was schenkt man zu GRAND NOIR ein? 

Ein intensives Premium-Produkt wie der GRAND NOIR braucht einfach auch ein gutes Tröpfchen als Begleitgetränk. Wir empfehlen hierfür schwere Weine wie Bordeaux oder Port, gerne in der Vintage-Variante. Aber auch ein Champagner harmoniert mit seiner Süße und Spritzigkeit fantastisch mit den vollkommenen Aromen dieser Blauschimmelspezialität. 

Exquisite Rezepte mit GRAND NOIR

Heiße und kalte Gerichte mit dem Eleganten.

Haben Sie Fragen?

Wir beraten Sie gerne!  

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