Grand Noir

Eine exklusive Genusskreation

Erleben Sie mit GRAND NOIR Käsegenuss der Extraklasse. Wie ein vollmundiger Wein seinen einzigartigen Charakter in einem Barriquefass entfaltet, so bekommt dieser Käse seinen würzigen Geschmack durch die spezielle Reifung im edlen schwarzen Wachsmantel. Mit zarten Blauschimmeladern durchzogen, besticht er durch seine einzigartige Cremigkeit. Nicht zuletzt deshalb gewann der GRAND NOIR neben vielen Genusspreisen auch den Titel “Bester Blauschimmelkäse der Welt” beim World Championship Cheese Contest im Jahre 2022.

Grand Noir

Außen wie innen besonders

Unser Anspruch war groß, unser Ziel ambitioniert: Die Kreation einer Luxusklasse für besondere Anlässe. Entstanden ist der weltbeste Blauschimmelkäse – gereift und geschützt im edlen, schwarzen Wachsmantel.

 

Nährwertangaben

Weltmeisterschaft
des Käsehandwerks

2x Bester Blauschimmelkäse der Welt

Von Chefköchen und Gourmets verliehene Auszeichnung

1x Zwei Sterne

Vom Fachmagazin Käse-Theke verliehene Auszeichnung

3x Gold Award, 1x Reserve Supreme Champion

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Käse ohne Gentechnik

Durch Einsatz gentechnikfreier Milch, Hilfs- und Betriebsstoffe.

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Käse ohne tierisches Lab

Durch Einsatz von mikrobiellem Lab auch für Vegetarier geeignet.

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Laktosefreier Käse

Laktosefrei durch natürliche Reifung. Laktosegehalt unter 0,1g/100g.

Feine Rezepte mit Grand Noir

Heiße und kalte Gerichte mit dem Besonderen.