Montagnolo

Das authentische Geschmackserlebnis

Unsere leidenschaftlichen Käsemeister, höchste Sorgfalt und Elemente aus dem ursprünglichen Käsehandwerk
machen Montagnolo zu etwas ganz Besonderem. Wahre Genießer erleben so Genussmomente, in denen die Zeit still steht.

Montagnolo

Montagnolo

Ursprüngliche Natürlichkeit

Ein Premium-Käse mit vollendeter Reife. Von Hand gepflegt, entwickelt der Montagnolo in einem schonenden Kaltreifungsverfahren seine herrlich zarte Cremigkeit und die charakteristische edelgraue Urschimmelrinde. Darüber hinaus verleihen die Blauschimmeladern im Inneren dem Weichkäse ein ausgeprägtes, leicht süßliches Aroma.

 

Nährwertangaben

World Cheese Awards 2021-22 Silver Award

Internationaler Award der
“Guild of Fine Food”

1x World Champion, 4x Super Gold, 3x Gold, 4x Silber

Internationaler Award mit über 5.500 Einsendungen pro Jahr

1x Highly Commended, 1x Supreme Champion, 1x Past Masters Trophy, 6x Gold Award, 5x Silver Award

Frankfurt International Trophy 2023 - Grand Gold

Internationaler Wettbewerb für Käse- und Milchprodukte

1x Grand Gold

Internationaler Wettbewerb von Käserei- und Molkereifachleuten

1x Gold

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Käse ohne Gentechnik

Durch Einsatz gentechnikfreier Milch, Hilfs- und Betriebsstoffe.

Ohne-tierisches-Lab-Icon

Käse ohne tierisches Lab

Durch Einsatz von mikrobiellem Lab auch für Vegetarier geeignet.

Laktosefrei-Icon

Laktosefreier Käse

Laktosefrei durch natürliche Reifung. Laktosegehalt unter 0,1g/100g.

Authentische Rezepte mit Montagnolo

Heiße und kalte Gerichte mit dem Ursprünglichen.

Beluga Linsensalat mit Montagnolo, Rucola und Vinaigrette

40 min
Einfach

Birnen-Feigen-Tarte mit Montagnolo und Walnusscrunch

50 min
Einfach

Gegrillte Aprikosen mit Montagnolo und Schwartau Extra Aprikosen-Konfitüre

ca. 25 Min.
Einfach