Montagnolo
Blauschimmelkäse

Das authentische Geschmackserlebnis

Schon das Aroma der Käsedelikatesse Montagnolo erweckt südliche Assoziationen von weitläufigen Weinbergen und unverfälschter Lebensart. Hier trifft ursprüngliche Natürlichkeit auf besonders behutsame Herstellung. Durch ein schonendes Kaltreifungsverfahren entwickelt der Montagnolo in Verbindung mit seiner edelgrauen Urschimmelrinde einen zarten Schmelz und eine aromatisch fein-würzige Note, durchzogen von süßlichem Blauschimmel. Für einen echten, unverfälschten Genuss.

Internationaler Award der “Guild of Fine Food”

1x World Champion, 5x Super Gold, 3x Gold, 3x Silber

Internationaler Käse-Award mit 300 Käseexperten starker Jury

1x Highly Commended, 1x Supreme Champion, 6x Gold Award, 1x Silver Award

Montagnolo-Blauschimmelkäse

Montagnolo

Ursprüngliche Natürlichkeit

Ein Premium-Käse mit vollendeter Reife. Von Hand gepflegt, entwickelt der Montagnolo seine unverwechselbare Konsistenz, deren handwerkliche Raffinesse man schmeckt. Vom ersten bis zum letzten Bissen rundum vollkommener Käsegenuss, der in seiner Natürlichkeit jeden wahren Genießer verzückt. 

 

Nährwerte

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Käse ohne tierisches Lab

Durch Einsatz von mikrobiellem Lab auch für Vegetarier geeignet.

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Käse ohne Gentechnik

Durch Einsatz gentechnikfreier Milch, Hilfs- und Betriebsstoffen.

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Laktosefreier Käse

Durch natürliche Reifung. Laktosegehalt unter 0,1g/100g.

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Glutenfreier Käse

Diese Weichkäsespezialitiät ist von Haus aus frei von Gluten.

Montagnolo-Beilagen

Die passenden Begleiter!

Welche Beilagen passen zu Montagnolo?

Der Montagnolo ist eine Käsespezialität, wie sie in einem rustikalen Weingut in Norditalien serviert werden könnte. Zu ihm reichen Sie daher am besten ein natürliches und handwerkliches Brot und Gemüse aus dem Süden. Besonders toll passen Antipasti, die Oliven, reife Tomaten oder Zucchini beinhalten, oder, im süßen Kontrast, auch wunderbar Akazienhonig.  

Montagnolo-Getränk

Das richtige Getränk!

Was schenkt man zu Montagnolo ein? 

Zu einer ursprünglichen Käsespezialität wie dem Montagnolo passt natürlich der Klassiker Wein am besten. Besonders Weißweine wie Riesling, Grauburgunder oder Muskateller harmonieren vorzüglich mit diesem Blauschimmelvertreter. 

Authentische Rezepte mit Montagnolo

Heiße und kalte Gerichte mit dem Ursprünglichen.

Haben Sie Fragen?

Wir beraten Sie gerne!  

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