Fruchtige Beerencroissants mit CAMBOZOLA, Rucola und Himbeer KonfitürePDF downloaden
15 min
Einfach
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN:
150 g CAMBOZOLA
2 St. Croissant
100 g Himbeeren
2 EL Schwartau Extra Himbeer Konfitüre
1 Handvoll Rucola
Optional:
80 g Serrano Schinken
Zubereitung
- Salat waschen und CAMBOZOLA in Scheiben schneiden. Alles beiseite stellen.
- Croissant längs aufschneiden. Untere Hälfte mit Himbeer Konfitüre bestreichen und mit dem CAMBOZOLA belegen. Die Himbeeren auf dem Käse verteilen. Zum Schluss die obere Hälfte des Croissant leicht andrücken. Für die herzhafte Variante Croissant längs aufschneiden. Die untere Hälfte mit Serrano Schinken und CAMBOZOLA belegen. Zum Schluss die obere Hälfte des Croissant leicht andrücken.
- Backofen vorheizen (200°C Ober-Unterhitze / 180°C Umluft). Croissants auf ein Blech legen und ca. 10 Min. backen (bis der Käse etwas geschmolzen ist und die Oberseite der Croissants knusprig und goldbraun ist).
- Nach dem Backen mit Rucola belegen und servieren.