Zubereitung:

1. Das Ei in ein kleines ofenfestes Gefäß schlagen, die Sahne und den gewürfelten CAMBOZOLA hinzugeben. Bei 180 Grad für 7 Minuten in den Ofen und anschließend etwas Schnittlauch hinzugeben und mit Salz abschmecken.

2. Für die Croutons die Brotstücke mit etwas Butter anbraten.

3. Anschließend mit Croutons anrichten.